300gr αλεύρι για όλες τις χρήσεις
100gr αλεύρι φαγόπυρου
300gr καρότα
50gr καρύδια
120ml ηλιέλαιο
60ml νερό
1/2 αλάτι
όταν μετράμε τα καρότα πάντα υπολογίζουμε 100gr περισσότερο.
και αρχίζουμε να πλάθουμε - πλάθουμε - πλάθουμε.. πιθανότατα η ζύμη θρυμματίζεται
προσθέτουμε λίγο νεράκι...