Σόγια και γενετική τροποποίηση: τι πρέπει να γνωρίζουμε

Η σόγια είναι ένα από τα μεταλλαγμένα προϊόντα που κυκλοφορούν στην παγκόσμια αγορά, μαζί με το καλαμπόκι, την πατάτα, το βαμβάκι και την ελαιοκράμβη, ενώ σύμφωνα με την Greenpeace περισσότερο από το 60% των τροφίμων περιέχει παράγωγα σόγιας. Αυτό σημαίνει ότι τρόφιμα όπως μπισκότα, σάντουιτς, σοκολάτες ή παιδικές τροφές μπορεί να περιέχουν μεταλλαγμένη σόγια ή καλαμπόκι. Εκτός αυτής της περίπτωσης, όμως, υπάρχει και το ενδεχόμενο να καταναλώνουμε προϊόντα που χρησιμοποιούν γάλα, αβγά και κρέας από ζώα που μπορεί να καταναλώνουν μεταλλαγμένη σόγια, σύμφωνα με παλιότερο δημοσίευμα της Telegraph.

http://www.clickatlife.gr/your-life/story/100812/sogia-kai-genetiki-tropopoiisi-ti-prepei-na-gnorizoume

ref – Eating Soy May Turn on Genes Linked to Cancer Growth

By: |01/05/2018|categories: / /